Rencontre entre la cuisine des Alpes Suisses et Valdôtaines

C’est avec le cœur lourd que je vous annonce que lundi 26 le Terminus n’ouvrira pas.

L’aventure du Terminus est terminée. Depuis mars 2025 une baisse du CA a créé quelques soucis économique à la société de gestion du Terminus, soucis qui aurait pu se résoudre en 3 ou 4 mois mais qui sont devenus insurmontables avec l’annonce du départ de Mathieu, le pilier du Terminus.

J’ai essayé de trouver une solution pour le remplacer, mais j’assume la décision de fermer plutôt que changer de concept ou renoncer à l’ambiance chaleureuse et aux produits valdôtains qui nous on caractérisé.

Dans ce contexte je tiens à remercier nos hôtes qui nous ont accompagné dans ces 11 mois en nous donnant des émotions inoubliables et des satisfactions énormes.

Cette expérience nous a fait connaître des personnes magnifiques, qu’on n’as jamais considéré des clients mais, justement, des HÔTES. Avec vous on a pas monté un bistro mais un lieu de partage qui restera pour toujours dans mon cœur!

Merci également à l’administration de Port Valais, propriétaire du bistro que lors de l’ouverture et tout au long de cette expérience nous a toujours soutenu de façon concrète et efficace.

Merci infiniment à tous pour la compréhension et à bientôt pour une tournée chez mes collègues Schem, Luca et Helmut qui m’ont toujours soutenu dans cette aventure et que je remercie également!

Luigi